Monbazillac "Cave de Monbazillac" Grande Resèrve AOC

Artikelnummer: 1111

Ausdrucksvoller, süßer, weisser Aperitif- oder Dessertwein.

14,53 €/l
Gewicht: 1.5 kg
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Monbazillac Grande Réserve AOC

Die Böden im Monbazillac sind stark kreide- und kleihaltig. Die geernteten Trauben sind von dem Schimmelpilz Botrytis befallen, der zur sogenannten Edelfäule führt. Dabei werden die Inhaltsstoffe der Trauben konzentriert und die Beeren rosinenartig eingetrocknet. Die Trauben werden mit der Hand in mindestens zwei Durchgängen geerntet, bei denen nur die von Botrytis befallenen Trauben selektiert werden. Nach der Pressung erfährt der Wein eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Der fertige Wein reift dann noch mindestens 6 Monate im Keller, bevor er zum Verkauf freigegeben werden kann.

Tief goldgelb in der Farbe. Konzentrierte und ausgewogene Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen und karamellisierten Orangenschalen.

Wunderbar als Begleiter von anspruchsvollen Desserts. Geheimtipp: Zutat zu hochwertigen Cocktails mit Melonen oder Erdbeeren!

Inverkehrbringer
Cave de Montbazillac 24240 Monbazillac France
Inhalt
0,75 l
Alc. % Vol
13%
Jahrgang
2012
Geschmack
süß, lieblich
Rebsorten
85% Sémillon, 10% Muscadelle, 5% Sauvignon Blanc
Land
Frankreich
Anbaugebiet
Bordeaux
Trinktemperatur
10°C
Verschluss
Naturkork
Lagerfähigkeit
sehr lange
Restsüße
93,2 g/l
Säuregehalt
3,9 g/l
Allergene
Enthält Sulfite
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