Touraine AOC Domaine Bellevue

Artikelnummer: 1114

trocken,frisch,fruchtig,süffig

8,67 €/l
Gewicht: 1.5 kg
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Touraine AOC Domaine Bellevue

Die Domaine Bellevue befindet sich in Noyers sur Cher, auf der rechten Seite des Cher-Tals, im südlichen Teil des Touraine-Anbaugebietes. Leichter kieselhaltiger Boden mit einem Untergrund von Lehmkalk, besonders geeignet für die Erzeugung fruchtiger Weißweine.

Je nach Lese, werden 20 bis 25 % des Traubengutes während 12 Stunden mit der Schale vergoren (sogenannte "macération pelliculaire"), um ein Höchstmaß an Aromen zu extrahieren. Gärung in Stahltanks bei niedriger Temperatur (13-14°C steigend bis max. 16-17°C ). Ausbau "auf Hefe" (sur lies).

Leuchtende hellgelbe Farbe mit feinen, grünen Nuancen. In der Nase, intensive Aromen von exotischen Früchten (Litschis), auch Rosenduft. Im Mund fruchtige Aromen (Zitrusfrüchte, exotische Früchte), große Fülle und gute Länge. Patrick Vauvy versteht sich darauf, Weine für jeden Tag, für jeden Durst, dabei äußerst elegant und aromatisch zu erzeugen.


Idealer Begleiter von Schalen- und Krustentieren, zu kalten Fischplatten oder auch als Aperitif.

Inverkehrbringer
Earl Vauvy Les Martinieres 41140 Noyers sur Cher
Inhalt
0,75 l
Alc. % Vol
12,5%
Jahrgang
2020
Geschmack
trocken
Rebsorten
100% Sauvignon
Land
Frankreich
Anbaugebiet
Loire
Trinktemperatur
6 - 8°C
Verschluss
Naturkork
Lagerfähigkeit
1 - 2 Jahre
Allergene
Enthält Sulfite
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